깜냥깜냥

  1. 송정동 시절부터 이어온 우리 부부의 오랜 단골집 스토리 강릉에는 수많은 관광객들이 찾는 유명한 맛집들이 즐비하지만, 현지인들이 마음속 깊이 아껴두고 찾아가는 진짜 숨은 맛집은 따로 있기 마련입니다. 저희 부부에게는 '강릉청국장'이 바로 그런 특별한 곳이었습니다. 예전에는 저희 집과 무척 가까운 송정동에 위치해 있어서, 오늘 점심 뭐 먹을까 고민할 때마다 부담 없이 찾아가던 참 고마운 식당이었습니다. 뜨끈하고 구수한 청국장 한 그릇이면 지친 하루의 피로가 싹 풀리고 보약을 먹은 기분이었죠. 남편과 함께 보글보글 끓는 청국장을 가운데 두고 소소한 이야기를 나누던 그 시절의 추억이 아직도 생생합니다. 하지만  식당이 초당동으로 이전을 하게 되면서 예전만큼 자주 발걸음을 하지는 못하게 되었습니다. 집 앞 마실 가듯 들르던 곳이 거리가 조금 멀어지니 아무래도 마음을 먹고 찾아가야 하는 아쉬움이 생기더라고요. 그럼에도 불구하고 문득 그 깊고 구수한 국물 맛이 간절하게 생각나는 날이면, 저희 부부는 주저 없이 초당동으로 향합니다. 비록 거리는 조금 멀어졌을지언정, 식당 문을 열고 들어설 때 느껴지는 특유의 편안함과 사장님의 따뜻한 손길은 여전히 그 자리에 그대로 남아있어 갈 때마다 고향에 온 듯한 반가움을 느낍니다. 2. 냄새 걱정 없이 구수함만 가득한 강릉청국장만의 특별한 매력 사실 청국장이라는 메뉴는 호불호가 다소 갈리는 음식 중 하나입니다. 특유의 강하고 꼬릿한 냄새 때문에 맛은 좋아해도 옷에 냄새가 밸까 봐, 혹은 첫 입을 떼기가 두려워서 선뜻 먹지 못하는 분들을 주변에서 종종 보곤 합니다. 하지만 이곳 '강릉청국장'의 반전 매력은 바로 여기에 있습니다. 다른 청국장 전문점들과 비교했을 때, 신기할 정도로 청국장 특유의 불쾌한 냄새가 많이 나지 않습니다. 식당 내부에 들어섰을 때도 코를 찌르는 강한 악취 대신, 시골 할머니 댁 방안에서 맡아본 듯한 은은하고 구수한 향이 은근하게 퍼져 있어 거부감이 전혀 들지 않습니다. 그렇다고 ...

  여름이 찾아오면 유독 발걸음이 바빠지는 사람이 있습니다. 바로 제 남편인데요. 워낙 면 요리를 좋아하기도 하지만, 특히 더위가 시작되는 이맘때가 되면 일주일에 몇 번씩이나 저를 졸라대며 찾아가는 비밀스러운 단골집이 하나 있습니다. 관광객들로 북적이는 뻔한 강릉 맛집 거리를 벗어나, 오직 아는 사람만 찾아간다는 현지인들의 숨은 성지, 바로 '미림헌'입니다. 이곳은 장칼국수와 육개장도 참 잘하는 집이지만, 여름철에는 단연 이 집의 독보적인 시그니처 메뉴인 '잣콩국수'를 먹기 위해 문전성시를 이룹니다. 유독 입맛 까다로운 남편이 한 번 맛본 이후로 여름 내내 방앗간 못 지나치는 참새처럼 들락날락하게 만든 미림헌의 매력을 오늘 가감 없이 소개해 보려고 합니다. 강릉 여행을 계획 중이시거나, 제대로 된 로컬 음식을 맛보고 싶으신 분들이라면 오늘 글을 주목해 주세요. 1. 100% 국산 잣의 고소함, 차원이 다른 미림헌의 시그니처 잣콩국수 미림헌의 잣콩국수를 처음 마주했을 때의 그 강렬한 인상은 아직도 잊혀지지 않습니다. 보통의 콩국수가 그저 뽀얗고 걸쭉한 국물이라면, 이곳의 잣콩국수는 첫 숟가락을 떠먹는 순간 입안 가득 퍼지는 풍미의 깊이부터가 완전히 다릅니다. 비결은 바로 사장님이 고집하시는 '100% 국산 잣'에 있는데요. 귀하고 비싼 국산 잣을 아낌없이 갈아 넣어 콩의 구수함 뒤로 잣 특유의 고급스럽고 은은한 향이 잔잔하게 밀려옵니다. 국물이 어찌나 진하고 크리미한지, 마치 잘 만들어진 부드러운 스프를 먹는 듯한 착각마저 들 정도입니다. 면발 역시 국물과 따로 놀지 않고 찰지게 감겨 올라와서 씹는 맛을 더해줍니다. 저희 신랑은 이 국물을 한 방울도 남기기 아깝다며 언제나 그릇을 통째로 들고 마셔버리곤 합니다. 자극적인 조미료 맛이 아니라, 순수한 재료 본연의 깔끔하고 깊은 고소함이라 먹고 나서도 속이 아주 편안하고 든든한 것이 이 집 콩국수의 가장 큰 장점입니다. 2. 현지인들이 입을 모아 극찬하는 숨겨진 로컬 맛집의...

  강릉역 주변을 서성이다 보면 수많은 식당이 눈에 들어오지만, 진짜 현지인들이 숨겨두고 찾는 보물 같은 곳은 따로 있습니다. 오늘 소개해 드릴 '오복맛집'이 바로 그런 곳입니다. 화려한 간판이나 요란한 광고는 없지만, 한 번 발을 들인 사람들은 반드시 다시 찾게 되는 묘한 매력이 있는 식당이죠. 사실 이곳은 사장님 혼자서 주방과 홀을 모두 책임지시는 1인 가게입니다. 그래서 늘 손님들로 붐비고, 밀려드는 주문에 매장 전화벨이 울려도 사장님이 미처 받지 못하시는 경우가 다반사입니다. 음식을 주문하고 테이블에 나오기까지 시간도 꽤 걸리는 편이지요. 하지만 이런 소소한 불편함을 모두 기꺼이 감수하고서라도  이 문을 열 수밖에 없는 특별한 이유가 있습니다. 1. 완벽주의자 사장님의 고집이 빚어낸 정갈한 예술, 자기 그릇 위의 반찬들 이 집의 문을 열고 들어설 때 느끼는 약간의 기다림은, 테이블 위에 반찬이 차려지는 순간 사르르 녹아내립니다. 메인 메뉴도 훌륭하지만, 제가 오복맛집을 포기할 수 없는 진짜 이유는 바로 눈앞에 펼쳐지는 반찬들 때문입니다. 보통의 동네 식당에서 흔히 보는 플라스틱 접시가 아닙니다. 고급 한정식집에서나 볼 수 있을 법한 묵직하고 은은한 자기 그릇에 반찬들이 하나하나 정성스럽게 담겨 나옵니다. 음식을 담아낸 모양새를 보면, 허투루 담은 것이 하나도 없이 예쁘게 플레이팅되어 있어 대접받는다는 느낌이 물씬 풍깁니다. 마치 한 폭의 그림처럼 정갈하게 차려진 한상을 마주하고 있으면, 주방에서 묵묵히 음식을 만드시는 사장님의 성향이 고스란히 짐작됩니다. 분명 작은 디테일 하나도 놓치지 않는 엄청난 완벽주의자이실 겁니다. 그렇지 않고서야 혼자 장사하시는 그 바쁜 와중에 이렇게 완벽한 상차림을 매번 유지하실 수가 없으니까요. 조미료를 쓰지 않아 자극적이지 않으면서도 재료 본연의 깊은 맛이 살아있는 반찬들을 맛보고 있으면, 사장님이 들이시는 정성과 고집이 고스란히 입안으로 전해집니다. 반찬 하나하나가 독립된 하나의 훌륭한 요리 같습니다. 2...

강릉 여행을 계획할 때 대부분 경포대나 안목해변 근처의 화려한 횟집, 혹은 SNS에서 줄 서서 먹는 유명 맛집들을 먼저 떠올리곤 합니다. 하지만 진짜 강릉의 매력은 관광객들의 발길이 잘 닿지 않는 외진 골목 구석구석에 숨어 있습니다. 오늘은 동네 주민들이 슬리퍼를 끌고 찾아오는, 아는 사람만 아는 진짜 강릉 현지인 맛집 한 곳을 소개해 드리려고 합니다. 바로 이름부터 정겨운 냉삼겹살 전문점 '별들의 고향'입니다. 화려한 간판 대신 세월의 흔적이 묻어나는 이곳은 문을 열고 들어서는 순간부터 푸근한 노포의 감성이 그대로 전해지는 곳입니다. 고소한 냉삼겹살은 물론이고, 어디에서도 보지 못한 역대급 쌈채소와 칼칼한 된장찌개로 제 입맛을 단번에 사로잡은 이곳의 매력을 지금부터 하나씩 풀어보겠습니다. 1. 외진 골목에서 찾은 노포 감성, 고소함이 남다른 냉삼겹살과 정갈한 밑반찬 '별들의 고향'은 초행길이라면 조금 헤맬 수도 있는 외진 골목길에 호젓하게 자리 잡고 있습니다. 하지만 원래 진짜 맛집들은 이런 곳에 숨어 있는 법이죠. 문을 열고 들어가면 세월이 증명하는 편안한 분위기가 마음을 먼저 달래줍니다. 이곳의 메인 메뉴는 단연 냉삼겹살입니다. 요즘 유행하는 꽝꽝 얼린 얇은 대패삼겹살과는 차원이 다릅니다. 적당한 두께감으로 썰어져 나오는 냉삼겹살은 불판 위에 올리자마자 지글지글 기분 좋은 소리를 내며 익어갑니다. 고기 자체의 질이 좋아서 그런지 구울 때 찌꺼기가 많이 생기지 않고, 기름이 쏙 빠지면서 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워집니다. 노릇하게 익은 냉삼을 기름장에 콕 찍어 한 입 먹으면, 입안 가득 고소한 풍미가 싹 퍼집니다. 여기에 사장님의 손맛이 고스란히 담긴 밑반찬들이 곁들여지는데, 자극적이지 않고 정갈해서 고기의 느끼함을 단번에 잡아줍니다. 잘 익은 김치와 파절이를 불판 아래쪽에 올려 삼겹살 기름에 함께 구워 먹는 맛은 그야말로 아는 맛이 제일 무섭다는 말을 실감 나게 합니다. 메인 고기부터 기본 반찬까지, 사장님의 내공이 고스...

  강릉 여행을 오면 보통 경포대나 안목해변 근처의 화려한 식당들을 먼저 떠올리곤 합니다. 하지만 진짜 강릉의 손맛을 느끼고 싶다면 현지인들이 매일같이 발걸음을 옮기는 골목길로 눈을 돌려야 합니다. 저희 남편과 제가 밥하기 귀찮은 날, 혹은 제대로 된 집밥이 그리울 때마다 비밀처럼 찾아가는 곳이 바로 '임당식당'입니다. 화려한 간판도 없고 초행길이라면 스마트폰 지도를 켜고도 고개를 갸웃거릴 만큼 좁고 외진 골목에 꽁꽁 숨어 있는 곳이죠. 처음에는 "이런 곳에 식당이 있다고?" 싶었지만, 문을 열고 들어서는 순간 가득 찬 사람들과 맛있는 냄새에 눈이 번쩍 뜨이는 반전 매력이 있는 공간입니다. 사실 요즘 외식 물가가 너무 올라서 밖에서 밥 한 끼 사 먹으려면 부담스러울 때가 많잖아요. 그런데 이곳은 마치 친정엄마가 집에 온 자식을 위해 상다리가 부러지도록 차려주는 따뜻한 밥상을 연상케 합니다. 강릉에 살면서 수많은 식당을 다녀봤지만, 결국 마지막에 정착하게 되는 곳은 이렇게 기본에 충실하고 정이 넘치는 백반집이더라고요. 화려한 플레이팅은 없어도 투박한 접시에 가득 담겨 나오는 음식들을 보면 먹기 전부터 마음까지 든든해지는 기분이 듭니다. 남편과 제가 왜 그토록 이 좁은 골목길을 고집하며 찾아오는지, 지금부터 임당식당의 매력을 하나씩 소개해 드릴게요. 1. 예약 없이는 발길을 돌려야 하는 점심시간의 열기 임당식당은 점심시간만 되면 그야말로 인산인해를 이룹니다. 오후 12시에 오픈이지만 오픈전 이미 인근 관공서와 회사에서 쏟아져 나온 직장인들로 매장이 순식간에 꽉 차버리거든요. 게다가 동네 어머님들의 단골 모임 장소로도 워낙 정평이 나 있어서, 예약하지 않고 무작정 방문했다가는 발걸음을 돌리거나 기약 없는 웨이팅을 해야 하기 일쑤입니다. 저희 부부도 처음에는 멋모르고 피크 타임에 갔다가 자리가 없어 아쉽게 돌아섰던 기억이 있습니다. 그 뒤로는 방문하기 전날이나 당일 이른 아침에 무조건 전화로 예약을 하고 방문하는 것이 철칙이 되었습니다...

  [강릉 현지인 맛집] 100번 시켜 먹은 배달 전문점, '순자네 집밥' 솔직 후기 집에서 밥을 차려 먹기는 귀찮고, 그렇다고 바깥 음식을 먹자니 속이 더부룩할 때 우리에게 가장 필요한 것은 무엇일까요? 바로 매일 먹어도 질리지 않는 정갈한 '집밥'입니다. 관광객들로 북적이는 강릉에서 현지인들이 숨겨두고 배달시켜 먹는 진정한 숨은 맛집이 있습니다. 바로 배달 전문점인 '순자네 집밥'입니다. 사실 저에게 이곳은 단순히 한 끼를 해결하는 식당을 넘어선 곳입니다. 배달 앱을 켜고 주문 내역을 확인해 보니, 어느덧 이곳에서 시켜 먹은 횟수만 해도 100번에 육박하더군요. 이 정도면 제 일상의 일부분이라고 해도 과언이 아닐 것입니다. 수많은 배달 음식을 먹어봤지만 결국 다시 돌아오게 되는 곳, 먹을 때마다 감탄하게 되는 순자네 집밥의 매력을 이 글을 통해 생생하게 소개해 드리려고 합니다. 유독 이 집을 고집하게 되는 이유와 매일 먹어도 질리지 않는 매력은 어디서 나오는 것일까요? 1. 단골이 보증하는 맛, 아삭하고 매콤한 열무비빔밥의 매력 순자네 집밥에서 제 주문 내역의 지분 절반 이상을 차지하는 주인공은 단연 '열무비빔밥'입니다. 이 메뉴는 특히 더운 여름철이나 입맛이 뚝 떨어졌을 때 구원투수 같은 역할을 해줍니다. 뚜껑을 여는 순간 고소한 참기름 냄새가 코를 찌르고, 그 위로 정갈하게 얹어진 열무김치의 비주얼이 시선을 사로잡습니다. 이곳 열무김치는 적당히 잘 익어 아삭아삭한 식감이 아주 예술입니다. 너무 질기지도 않고 씹을 때마다 시원한 채즙이 입안 가득 퍼집니다. 여기에 사장님만의 비법이 담긴 고추장 소스를 넣고 슥슥 비벼 한 입 크게 넣으면, 매콤하면서도 새콤하고 달콤한 맛이 완벽한 조화를 이룹니다. 계란후라이도 기본 한개씩 제공되지만 사장님께서 단골인걸 아시는지 매번 2개씩 써비스 팍팍 주십니다. 100번 가까이 먹으면서도 첫 입을 먹을 때의 그 감동이 변하지 않는다는 게 놀라울 따름입니다. 자극적인 ...

  강릉을 찾는 수많은 여행객들은 보통 안목해변이나 경포대 주변의 화려한 식당가를 먼저 떠올리곤 합니다. 하지만 진짜 강릉 현지인들이 숨겨두고 찾는 알짜배기 맛집들은 대개 시내 중심가이자 주민들의 생활 터전인 '교동택지' 골목골목에 자리를 잡고 있습니다. 오늘 소개해 드릴 '주문진 순이네'는 상호에 '주문진'이 들어가 있어 바닷가를 연상시키지만, 실제로는 강릉 중심부인 교동택지에서 현지 주민들의 입맛을 꽉 잡고 있는 진짜배기 로컬 식당입니다. 화려한 외관이나 인위적인 마케팅 대신, 매일 아침 엄선한 신선한 식재료와 어머니의 손맛이 느껴지는 정갈한 음식으로 문을 여는 곳입니다. 관광지의 높은 물가와 자극적인 양념에 지친 분들을 위해, 강릉 교동택지의 숨은 보석 같은 이곳의 매력을 가감 없이 생생하게 파헤쳐 소개해 드리겠습니다. 1. 주문진 순이네의 깊은 내공이 담긴 대표 메뉴와 신선한 상차림 강릉 교동택지 주문진 순이네가 까다로운 현지인들의 입맛을 사로잡은 비결은 단연 독보적인 손맛과 신선함이 살아있는 메뉴 구성에 있습니다. 이곳의 대표 메뉴는 동해안의 풍미를 그대로 느낄 수 있는 생선조림과 뜨끈하고 시원한 국물이 일품인 탕 종류, 그리고 직장인들의 점심을 책임지는 정갈한 백반 정식입니다. 음식을 주문하면 테이블 가득 차려지는 밑반찬들부터 이 집의 내공을 고스란히 증명합니다. 사장님이 매일 새벽 전통시장에서 직접 고른 제철 식재료로 정성껏 만들어내는 반찬들은 간이 과하지 않고 깔끔하여 메인 요리가 나오기 전부터 젓가락을 바쁘게 만듭니다. 특히 비법 양념장으로 자작하게 졸여낸 생선조림은 칼칼하면서도 은은한 단맛이 감돌아 밥 한 공기를 눈 깜짝할 사이에 비워내게 만드는 마력을 지니고 있습니다. 생선 특유의 비린내를 완벽하게 잡아내어 생선 요리에 거부감이 있는 초보자도 부담 없이 즐길 수 있으며, 씹을수록 고소하고 부드러운 식감은 왜 이 가게가 동네 주민들의 오랜 단골집이 되었는지 고개를 끄덕이게 만듭니다. 2. 강릉시민들이...

  강릉 여행을 계획할 때 보통 바다나 예쁜 카페를 먼저 떠올리시지만, 진짜 강릉의 매력은 골목 구석구석에 숨어 있는 오래된 노포들에 있습니다. 그중에서도 오늘은 저희 친정엄마의 오랜 단골집이자, 강릉 현지인들이 입을 모아 추천하는 진짜 건어물 맛집을 소개해 드리려고 해요. 바로 60여 년이라는 긴 세월 동안 강릉을 지켜온 '강릉교동건어물'입니다. 예전에는 안목해변 쪽 매장과 강릉역 인근 동부시장 본점 두 곳이 있었지만, 지금은 동부시장에 있는 본점 하나에만 집중하여 그 깊은 맛을 이어가고 있습니다. 화려한 관광지의 겉모습 대신, 세월의 깊이와 정직한 맛으로 승부하는 이곳의 매력을 지금부터 하나씩 풀어볼게요. 1. 2대째 이어오는 60년 전통, 택시 기사님들도 인정하는 현지인 찐 맛집 낯선 여행지에서 진짜 로컬 맛집을 찾고 싶을 때 가장 확실한 방법이 무엇인지 아시나요? 바로 지역 택시 기사님들께 여쭤보는 것입니다. 강릉에서 택시를 타서 기사님께 "기사님, 진짜 괜찮은 건어물가게로 가주세요"라고 말씀드리면, 신기하게도 열에 아홉은 고민 없이 이곳 강릉교동건어물로 핸들을 돌리십니다. 그만큼 현지인들의 생활 속에 깊이 자리 잡은 신뢰의 공간이기 때문이죠. 원래는 인자하신 할머니와 할아버지께서 오랜 세월 정성으로 운영하시던 곳인데, 지금은 그 손맛과 정직한 철학을 이어받아 아드님이 2대째 든든하게 매장을 지키고 계십니다. 대를 이어 운영되면서 오랜 단골들의 발길은 여전하고, 소문을 듣고 찾아오는 새로운 여행객들까지 더해져 매장은 늘 활기가 넘칩니다. 저희 친정엄마가 오랜 세월 다른 곳은 쳐다보지도 않고 이곳만 고집하시는 이유도, 갈 때마다 변함없이 반겨주는 따뜻한 정과 대를 이어도 결코 변하지 않는 정직한 품질 덕분입니다. 단순한 상품 판매를 넘어 강릉의 역사와 문화를 함께 호흡해 온 곳이라 방문할 때마다 깊은 신뢰감이 느껴집니다. 2. 신선함이 살아있는 오징어부터 국내 가공 황태채까지, 비교할 수 없는 품질 건어물이라고 해서 다 같...

유명한 관광지 구석구석을 찾아다니는 것도 여행의 묘미이지만, 진짜 알짜배기 여행은 현지인들이 줄을 서서 먹는 ‘로컬 맛집’을 발견했을 때 완성됩니다. 이번에 소개해드릴 곳은 강릉 여행을 여러 번 오신 분들도 쉽게 알지 못하는, 오직 강릉 현지인들의 입소문만으로 사랑받아 온 숨은 호떡 맛집입니다. 화려한 간판이나 트렌디한 인테리어는 없지만, 한 입 베어 무는 순간 왜 이곳이 오랜 세월 동안 사랑받아 왔는지 온몸으로 느낄 수 있는 특별한 공간이기도 합니다. 찬 바람이 살랑살랑 불어올 때면 문득 생각나는 따스한 온기와 달콤함이 가득한 강릉 포남동의 '웰빙호떡' 이야기를 지금부터 나만 알고 싶은 비밀처럼 조심스럽게 꺼내어 보려고 합니다. 이곳은 단순히 간식을 파는 곳을 넘어, 강릉의 한 시절과 따뜻한 정을 고스란히 품고 있는 아주 소중한 가게입니다. 1.안목 해변의 추억을 품고 포남동에 자리 잡은 숨은 명소 이곳의 역사를 아는 현지인들은 호떡 한 장에 담긴 깊은 세월을 먼저 이야기하곤 합니다. 원래 푸근하고 인자한 인상의 여사장님께서는 지금의 포남동이 아니라, 강릉의 명소인 안목 해변에서 처음 장사를 시작하셨다고 해요. 안목 해변이 지금처럼 거대한 커피거리로 변하기 훨씬 이전, 바닷바람을 맞으며 먹던 그 시절의 호떡 맛을 기억하는 오랜 단골들이 참 많습니다. 사정상 몇 차례 자리를 옮기시는 우여곡절이 있었지만, 사장님의 손맛을 잊지 못한 단골들은 귀신같이 소문을 듣고 사장님이 새로 터를 잡으신 곳으로 발걸음을 옮겼습니다. 그리고 마침내 지금의 강릉 포남동 조용한 골목길에 자리를 잡게 되셨지요. 화려한 번화가는 아니지만, 오히려 동네 주민들이 슬리퍼를 끌고 나와 편안하게 호떡을 기다리는 소박한 풍경이 매력적입니다. 여러 번 자리를 옮기면서도 변함없는 미소와 정성으로 판을 달구시는 사장님의 모습을 보고 있으면, 장인의 품격과 함께 고향 이모님 댁에 놀러 온 듯한 포근함과 편안함이 가득 느껴집니다. 2.흑미와 견과류의 환상적인 만남, 질리지 않는 웰빙의 맛 ...

강릉 하면 가장 먼저 떠오르는 음식을 꼽으라면 단연 '장칼국수'일 것입니다. 수많은 관광객들이 유명한 식당 앞에 길게 줄을 서곤 하지만, 정작 강릉 현지인들이 주말마다 가족들의 손을 잡고 조용히 찾는 숨은 보석 같은 곳은 따로 있습니다. 바로 제가 온 가족과 함께 몇 년째 단골로 찾고 있는 '안목바다식당'입니다. 이곳은 맛은 물론이고 따뜻한 정까지 가득해, 한 번도 안 간 사람은 있어도 한 번만 간 사람은 없는 강릉의 진짜 로컬 맛집입니다. 사정상 몇 년 동안 매장을 몇 번 이전하셨음에도 불구하고, 단골들이 먼 길을 마다하지 않고 끝까지 추적(?)해서 찾아가는 이유를 오늘 자세히 소개해 드리겠습니다. 1. 세월이 흘러도 변함없는 깊은 맛, 현지인을 사로잡은 장칼국수의 매력 안목바다식당의 대표 메뉴는 뭐니 뭐니 해도 장칼국수입니다. 타지 사람들에게 유명한 일부 장칼국수 집들은 고추장 맛이 너무 강해 텁텁하거나 자극적인 매운맛이 앞서곤 합니다. 하지만 이곳의 장칼국수는 첫 입을 떠먹는 순간 대번에 차별점이 느껴집니다. 오랜 세월 숙성된 깊은 장의 맛이 칼칼하면서도 구수하게 입안을 감싸는데, 국물이 무척 깔끔하고 시원합니다. 텁텁함이 전혀 없고 뒤끝이 깔끔해 마지막 국물 한 방울까지 밥을 말아 먹고 싶어지는 마성의 매력을 지니고 있습니다. 면발 또한 칭찬을 아낄 수 없습니다. 사장님의 손맛이 그대로 녹아든 면발은 적당한 두께감과 함께 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 자랑합니다. 국물이 면에 겉돌지 않고 쏙 베어 있어 씹을 때마다 깊은 풍미를 느낄 수 있죠. 여기에 고명으로 올라가는 싱싱한 애호박과 버섯, 그리고 김 가루와 깨소금이 어우러져 고소함과 감칠맛을 극한으로 끌어올립니다. 주말 점심시간이면 넓은 매장이 가득 차는데, 남녀노소 할 것 없이 코를 박고 국물을 들이켜는 풍경만 보아도 이곳이 왜 현지인들의 사랑방인지 단번에 이해할 수 있습니다. 2. 계절마다 기다려지는 별미, 여름의 고소한 콩국수와 겨울의 따스한 만둣국 이 집을 단순히 ...

 [강릉 현지인 맛집]강릉 현지인이 추천하는 돈까스 맛집, 돈까스마당 [강릉 옥천동 맛집] 현지인이 반한 돈까스마당, 단골이 보장하는 최애 메뉴 추천 1. 일주일에 한 번은 무조건 찾는 우리 집 단골 배달 맛집, 옥천동 돈까스마당 안녕하세요! 오늘은 제가 정말 아끼고 아껴둔, 찐 현지인들만 아는 강릉 옥천동의 숨은 맛집을 하나 소개해 드리려고 해요. 바로 '돈까스마당'이라는 곳인데요. 요즘 맛집 투어다 뭐다 해서 화려한 식당들이 정말 많이 생겨나고 있지만, 결국 마지막에 정착하게 되는 건 이렇게 기본기에 충실하면서도 질리지 않는 동네 로컬 맛집이더라고요. 저희 부부는 워낙 입맛이 까다로운 편인데도 불구하고, 이 집만큼은 예외로 두고 있어요. 남편이랑 매주 점심때만 되면 "오늘 뭐 먹지?" 고민하다가도 결국 자연스럽게 "돈까스마당 시킬까?" 하고 의견이 모아지곤 한답니다. 일주일에 최소한 한 번씩은 꼭 배달을 시켜 먹을 정도로 저희 집 식탁의 단골 손님이자, 밥하기 귀찮은 주말이나 든든한 점심이 생각날 때 구원투수 같은 존재예요. 처음에는 동네 지나다니다가 우연히 발견하고 호기심에 주문해 봤는데, 한 입 먹자마자 "와, 여기 진짜 숨은 고수다!"라는 감탄이 절로 나오더라고요. 배달 음식이라고 하면 가끔 자극적이기만 하고 먹고 나서 속이 더부룩한 경우가 많은데, 여기는 음식이 깔끔하고 정성이 가득 담겨 있어서 먹을 때마다 기분이 좋아져요. 배달 앱으로 주문해도 항상 따끈따끈하게 갓 만든 상태 그대로 도착하니까 매장에서 먹는 것 부럽지 않은 퀄리티를 자랑해요. 강릉 여행 오셔서 뻔한 순두부나 장칼국수 말고, 진짜 현지인들이 일상에서 즐겨 찾는 로컬 음식을 경험해 보고 싶으신 분들이나, 옥천동 근처에서 오늘 점심 메뉴로 실패 없는 완벽한 한 끼를 찾고 계신 분들이라면 꼭 한 번 주목해 보셨으면 좋겠습니다. 2. 겉바속촉의 정석, 남녀노소 누구나 반할 수밖에 없는 인생 돈까스 돈까스마당이라는 이름에 걸...